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牛奶價格的高低決定于牛奶質(zhì)量的高低，但誰來對鮮奶質(zhì)量進行科學公正的檢測，這是困擾很多奶農(nóng)和企業(yè)的一個難題；但這個難題在本市已經(jīng)得到解決。從2008年開始，市奶業(yè)協(xié)會組織委托農(nóng)業(yè)部（天津）乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心，對乳制品生產(chǎn)、加工、銷售三個環(huán)節(jié)展開了第三方檢測。檢測中心到奶牛養(yǎng)殖基地取樣檢測其蛋白含量等多個指標，然后把相關(guān)數(shù)據(jù)提供給奶農(nóng)和收購企業(yè)，作為銷售和收購鮮奶價格的主要依據(jù)。目前該檢測中心每天對靜海、武清、北辰、寶坻等區(qū)縣的40個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的鮮奶質(zhì)量進行嚴格檢測，檢測樣品達到110多個，使企業(yè)和奶農(nóng)都滿意。令人遺憾的是，像這樣可以滿足個人和企業(yè)需求的第三方檢測機構(gòu)卻少之又少。

長期以來，國內(nèi)質(zhì)量檢測還是條塊分割，隸屬于各行業(yè)的政府主管部門。其投資建立、業(yè)務(wù)經(jīng)營都由主管機構(gòu)負責，因而造成第三方檢測（專職監(jiān)督檢驗的機構(gòu)）受到漠視。近年來，隨著企業(yè)和個人對產(chǎn)品質(zhì)量的高度重視，呼喚建立第三方檢測的呼聲越來越高。本市一家中藥材出口商介紹，進口商要求出口的產(chǎn)品必須要有第三方檢測機構(gòu)的報告，但目前國內(nèi)能夠獨立開展此項業(yè)務(wù)的第三方檢測機構(gòu)還很少。雖然一些檢測部門也獲得了相關(guān)授權(quán)，但檢測的速度、質(zhì)量、收費等還不令人滿意。

市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心專家介紹，國內(nèi)第三方檢測為何難開展，原因眾多。

先說投資。一般規(guī)模的省市級檢測中心投資均在幾千萬元以上甚至上億元，需要從國外進口大量的高質(zhì)量儀器設(shè)備，還要有一支業(yè)務(wù)水平高的檢測隊伍。很顯然由單個投資者建立的第三方檢測機構(gòu)根本沒有這個實力，因此難以建立高規(guī)格的權(quán)威檢測機構(gòu)。更重要的是即使建立了第三方檢測機構(gòu)，業(yè)務(wù)經(jīng)營短時間內(nèi)也將受限。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，現(xiàn)在一些由政府部門授權(quán)的檢測部門的業(yè)務(wù)幾乎全部依賴政府部門下達的定向檢測任務(wù)，即使這樣，也常常遭遇吃不飽的情況。從這個意義上說,第三方檢測機構(gòu)因為沒有政府部門下達的檢測任務(wù)，即使建立起來了，因為沒有很大的業(yè)務(wù)量，估計也難以生存下去。目前,國內(nèi)一些政府部門開辦的檢測機構(gòu)也開始承擔第三方檢測，但檢測時間長、收費高，讓檢測人不太滿意。正因如此，國外一些第三方檢測機構(gòu)開始大舉入侵，一些知名的外資檢測機構(gòu)已包攬了國內(nèi)第三方檢測絕大部分的市場份額，來勢洶洶。